农畜水产品中药物残留检测分析技术研究进展

在社会经济和文化发展的影响下，人民群众生活水平得到改善，逐渐对食品健康安全提高重视，人民群众也逐渐开始追求绿色健康的饮食，严格要求食品安全质量，而作为食品基础原料，农畜水产品当中的药物残留会对食品安全产生影响，为了第一时间降低药物残留对人体造成的危害，最有效的方法就是提高产品中的药物残留检测分析技术。基于此，对农畜水产品进行检测时，选择更适合的药物残留检测分析技术很重要，本文专门分析药物残留检测方法和有关技术，在推动农畜水产品药物残留检测分析技术发展中起到重要借鉴作用。